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Che i Tedeschi rientrino nella classifica delle popolazioni con la più alta concentrazione di obesi è risaputo, ma che la causa di tale anomalia sia da attribuire alla birra è un falso mito. Prima di tutto bisogna rendere noto che i Tedeschi non sono affatto al primo posto tra i consumatori più assidui di birra, sono largamente spiazzati dai Giapponesi. Secondo importante fattore è quello del contenuto calorico del prodotto, infatti, a differenza di altre bevande alcoliche come vino e liquori, la birra ha un contenuto calorico molto contenuto rispetto al suo volume. Mediamente una birra alla spina contiene dalle 300 alle 350 calorie a pinta, mentre un bicchiere di vino può superare tranquillamente le 500 calorie. Questo è determinato dalla concentrazione di zuccheri che rimangono nel prodotto dopo la sua fermentazione; e quindi facilmente deducibile che la stazza dei Tedeschi sia dovuta principalmente all'alimentazione e non a quello che bevono. Non a caso i Giapponesi, che per bevute di birra non li batte nessuno, non rientrano tra le popolazioni a rischio obesità.
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